Según informa “Modern Farmer”, Lucas Saunders ha construido una máquina expendedora de alimentos frescos para acercar la brecha entre la salud y la comodidad.
La máquina ‘vegetariana’ de Saunders se llama “Farmer’s Fridge” y el concepto es bastante simple: Las únicas dos cosas que evitaban que se distribuyera comida saludable eran el alto costo que implicaba y la falta de comodidad.
Una máquina expendedora soluciona ambos problemas, explica él. Es barato mantenerla (los costos de electricidad son cerca de $10 dólares mensuales) y es rápida y fácil de usar. La máquina suministra ensaladas o un aperitivo en un frasco de plástico transparente que puede ser traído de vuelta a la caseta para su re-utilización.
Los encargados de preparar las ensaladas ponen los ingredientes en capas, para mantenerlos frescos, las ensaladas tienen un descuento de un $1 dólar por las tardes, los refrigeradores se reabastecen cada 24 horas, y lo que no se vende es donado a un refugio para desamparados. Y, no menos importante, la comida se ve deliciosa.
